新手烘焙最簡單：超詳細的材料器具全介紹

  • 作者：吳美珠
  • 規格：平裝 / 152頁 / 18.5 x 23.5 cm / 普級
  • 定價：350 元
  • 優惠價：0 元　節省350 元
  • 出版社：朱雀
  • 出版日：2002/05/30
  • ISBN：9570309644
  • 類別： / 絕版尋寶區

已絕版

※此書已絕版，改版為《新手烘焙珍藏版》重新上市！


◆對烘焙充滿興趣，想嘗試自己動手做，但又害怕做失敗嗎？作者吳美珠特別匯整了多年來的心得，整理出50道初學者最容易學習又好吃的糕點，讓第一次接觸烘焙就能輕鬆上手。

◆50道好做易學的點心，包含西點、蛋糕、慕斯、起司蛋糕及中點等5大類，每道都有詳細的步驟圖解及貼心小叮嚀，讓讀者一個步驟一個步驟照著做，並有製作上需注意的細節，以減少失敗的機率。

◆本書重點在於將烘焙的材料、器具以及基礎用語和做法等，以詳細的圖文呈現，讓新手能由近600張清楚的圖片及文字說明進入西點世界，做出不失敗的點心。並特別標示出常用的內餡和鋪底用蛋糕片做法，方便查詢使用。

◆書內附有超值優惠券，可享有購買器具9折、材料耗材95折的優惠，買器具材料者即送精美刮板、橡皮刮刀、量匙（3選1）1份，限量各100份，送完為止。